Bột béo B one là nguyên liệu pha chế đã quá quen thuộc trong công thức làm trà sữa. Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết loại bột này có thể làm được khá nhiều món ăn vặt, không chỉ riêng trà sữa đâu nhé.
Mục Lục
1 Bột béo B one là gì?
Bột béo B one là một trong các loại nguyên liệu pha chế quen thuộc, đã và đang phổ biến rộng rãi trên thị trường pha chế. Sản phẩm được nhiều khách hàng tin dùng và phân phối rộng rãi sang nhiều khu vực ở Châu Á. 
Sản phẩm không chứa chất bảo quản và có thành phần chủ yếu là protein sữa. Ngày nay khi chế biến các món đồ uống và làm bánh, người ta sử dụng bột béo thay thế các loại sữa truyền thống nhờ sự thơm ngon béo ngậy của nó.
Thông tin thêm: https://legiavietnam.vn/bot-sua-thai-b-one-1kg
2 Cách làm kem tại nhà từ bột béo B one
Nguyên liệu:
- Bột béo B one
- Sữa tươi
- Tinh chất vani
- Gelatin
- Nước lạnh
- Đường
Dụng cụ: Rây lọc, máy đánh trứng, khuôn để làm kem
Cách làm kem tại nhà:
- Lấy 30gram bột gelatin, cho một chút nước vào ngâm trong 20 phút cho bột nở đều.
- Pha bột béo B one với 300ml sữa tươi. Đun với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để sữa ở đáy nồi không bị cháy.
- Sữa gần sôi thì cho gelatin vào (không để sôi) khuấy cho đến khi gelatin tan hết thì tắt bếp.
- Cho thêm đường và tinh chất vani vào. Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.
- Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh, cứ mỗi 20 phút thì lấy ra khuấy đều cho kem tơi xốp, thực hiện liên tục trong 90 phút.
- Cho kem vào khuôn, đặt vào ngăn đông khoảng 6 tiếng là có thể dùng được.
3 Cách làm trà sữa tại nhà từ bột béo B one
Nguyên liệu pha chế:
- Trà đen
- Bột béo B one
- Đường
- Sữa đặc
- Muối nhuyễn
- Đá viên
Dụng cụ: Ly, muỗng để khuấy, bình đựng trà, rây lọc xác trà
Cách làm trà sữa tại nhà béo thơm như ở tiệm:
- Đầu tiên, bạn đun sôi 1000ml nước lọc. Nước sôi, bạn cho 35 gram trà đen vào ngâm. Ủ trà trong thời gian 15 phút, sau đó dùng rây lọc xác trà ra.
- Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp bao gồm 200 gram bột béo B one, 150 gram đường, một ít muối nhuyễn. Cho hỗn hợp hòa huyện thì đổ nước trà đã chuẩn bị vào hỗn hợp. Sau đó cho thêm 100 gram sữa đặc vào. Khuấy cho đến khi hỗn hợp trà sữa tan đều là chúng ta đã có được trà sữa thơm béo.
- Thưởng thức trà sữa: Rót trà sữa vào ly, cho một ít đá. Như vậy là đã có một ly trà sữa thơm ngon béo ngậy đợi bạn thưởng thức. Nếu muốn uống nóng thì pha thêm một chút nước sôi để trà sữa loãng hơn.
- Bạn có thể làm thêm các topping để ăn kèm như trân châu, pudding, các loại thạch,… sẽ giúp ly trà sữa của bạn trông hấp dẫn và uống cũng sẽ ngon hơn rất nhiều. Hoặc bạn có thể mua các nguyên liệu được đóng gói sẵn để sử dụng vô cùng tiện lợi.
4 Cách làm bánh kem từ bột béo B one
Nguyên liệu:
- Bột mì đa dụng
- Bột béo B one
- Trứng gà (nếu có trứng gà ta sẽ ngon hơn)
- Đường
- Vani
- Bơ nhạt
Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn làm bánh, phới lồng.
Cách làm bánh kem tại nhà:
- Phần bánh:
- Đập 5 quả trứng gà, cho thêm đường vào và dùng phới lồng đánh bông đến khi hỗn hợp nhạt dần.
- Trộn 140gram bột mì với bột béo B one, chia làm 3 phần. Cho một phần bột vào, dùng máy đánh đều hỗn hợp, tiếp tục với các phần bột còn lại.
- Quét bơ vào khuôn bánh. Cho hỗn hợp vào khuôn (khoảng ⅔ để khi bánh nở không bị tràn)
- Làm nóng lò với 180°C trong 10 phút. Sau đó cho bánh vào nướng trong 10 phút với 170°C. Hạ xuống 160°C và tiếp tục nướng 30 phút. Dùng tăm xiên vào thấy bánh không dính vào tâm tức là bánh đã chín. Nếu không có lò nướng bạn có thể thay thế bằng nồi cơm điện.
- Phần kem:
- Cho đường và nước với tỉ lệ 1:1 vào nồi đun với lửa nhỏ, khuấy đều đến khi được hỗn hợp như keo sữa, để nguội.
- Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp. Dùng máy đánh đến khi bông mịn. Cho bơ vào, tiếp tục dùng máy đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn như kem.
- Cuối cùng dùng kem để trang trí lên bánh là đã hoàn thành.
5 Cách bảo quản bột béo B one sử dụng được lâu
Đối với túi bột còn nguyên vẹn, bạn bảo quản ở nơi sạch sẽ, khô ráo thoáng mát. Đối với túi bột đã mở, bạn cần cột chặt miệng túi, tránh để bột tiếp xúc lâu với không khí sẽ gây mất mùi vị tự nhiên hoặc hư hỏng do vi khuẩn xâm nhập. Đặt túi bột ở nơi thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt vì sẽ khiến bột bị mốc và hỏng. Bạn cần bảo quản bột béo đúng cách để đảm bảo sức khỏe người sử dụng.
6 Mua bột béo B one ở đâu chất lượng uy tín?
Bột béo B one với công dụng đa năng tuyệt vời. Khi đọc đến đây chắc hẳn bạn đang muốn bắt tay vào thực hiện ngay các món ăn siêu ngon tại nhà ở trên. Còn chần chờ gì nữa mà không mua ngay bột béo B one và trổ tài đầu bếp của mình nào.
Bột béo B one hiện đang có sẵn tại Lê Gia với số lượng lớn. Chúng tôi cam kết đảm bảo về chất lượng của sản phẩm với nguồn gốc rõ ràng. Lê Gia hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm tốt nhất cho bạn khi lựa chọn mua hàng tại đây.
CÔNG TY TNHH KINH DOANH TM XNK LÊ GIA
Địa chỉ cửa hàng:
- Kho tổng Lũy Bán Bích (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 151A Lũy Bán Bích, P Tân Thới Hòa, Q Tân Phú, TP. HCM.
- Cửa hàng KCN Tân Bình: 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM.
- Nha Trang (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 128 Võ Thị Sáu, P Phước Long, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Hotline: 0938 666 200 hoặc 0933 775 078
Email: nguyenlieulegia@gmail.com
Facebook: facebook.com/nguyenlieusi
Website: legiavietnam.vn
