Cách bảo quản mật ong được lâu? Mật ong là một trong những thực phẩm hay nguyên liệu nấu ăn phổ biến và hiện diện hầu hết ở mọi nhà. Mật ong nên được bảo quản ra sao là tối ưu cho sức khỏe? Bài viết dưới đây, Feel.vn sẽ cung cấp thêm nhiều thông tin hơn về cách bảo quản mật ong được lâu bạn nên tham khảo. Cùng xem qua bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Cách bảo quản mật ong được lâu
Dụng cụ đựng mật ong
Bạn có thể bảo quản mật ong trong chai lọ thuỷ tinh kín nắp, vừa an toàn lại vừa thẩm mỹ. Tuy nhiên nếu không hề có sẵn hũ thuỷ tinh thì cũng không sao, bạn có khả năng sử chai nhựa hợp lý cả về lượng và chất tốt để bảo quản mật ong hiệu quả cũng giống như an toàn cho sức khoẻ.
Tuyệt đối không bảo quản mật ong trong vật liệu bằng gỗ hoặc kim loại. Gỗ và kim loại sẽ tác dụng với các hợp chất trong mật ong và làm điều chỉnh mùi vị của cũng như sản sinh ra độc tố gây hại đến sức khỏe.
Xem thêm Tác dụng của quả Thanh Trà đối với sức khỏe
Nhiệt độ bảo quản
Mật ong đừng nên bảo quản nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp. Nhiệt độ tối ưu để bảo quản mật ong đó là từ 21 – 27 độ C. Nhiệt độ quá cao có khả năng sẽ làm cho mật bị đen và điều chỉnh mùi vị vốn có. Nếu như nhiệt độ quá thấp, hoặc bạn để trong tủ lạnh thì sẽ dẫn tới trạng thái mật ong bị cô đặc và kết tủa thành đường.
Nơi bảo quản
Mật ong cần được bảo quản ở chỗ khô ráo, thoáng mát, làm giảm nơi có ánh sáng trực tiếp từ mặt trời. Tránh để mật ở những nơi có nhiệt độ thất thường nhằm đảm bảo chất lượng của mật ong dài lâu. Bạn lưu ý không để mật ong ở dưới nền, hay ở những vị trí nhiệt độ thấp. Điều này sẽ dẫn tới làm mật ong bị kết tinh. Làm giảm những nơi quá nóng, hoặc quá lạnh, sẽ khiến cho mật ong của bạn không đảm bảo chất lượng.
Có có thể bảo quản mật ong trong tủ lạnh không?
Mật ong là nguyên liệu rất khả quan cho sức khỏe với nhiều tác dụng như:
– Chữa ho khan, ho đờm: dùng mật ong chữa ho là một bí quyết trị ho dân gian mà cực kì không ít người đã áp dụng và đạt cho được hiệu quả rõ rệt. Một vài bài thuốc như: mật ong hấp lá hẹ, mật ong quất….
– Chữa bỏng: Mật ong có công dụng khử trùng, giảm viêm và sưng tấy. Do đó, mật ong đã được dùng như một loại thuốc để trị bỏng tại nhà và ngăn ngừa nhiễm trùng. Ngoài ra, loại mật ngọt này còn có khả năng rút ngắn thời gian tái tạo của da một khi bị thương tổn mà không để lại quá nhiều sẹo.
– Tăng cường trí nhớ nhờ chất acetylcholine.
– Đề phòng trào ngược dạ dày – thực quản.
– Nâng cao tác dụng chữa lành vết thương: mật ong có thể giúp khử trùng, làm lành vết thương nhanh chóng.
– Công dụng của mật ong trong làm đẹp như: trị mụn trứng cá, chữa thâm, dưỡng ẩm và dưỡng trắng, làm sạch lỗ chân lông, loại bỏ tế bào da chết,….
Cách bảo quản mật ong được lâu với những tác dụng kì diệu trên có thể mật ong thường được nhiều người mua với số lượng nhiều để dùng dần. Khi đó, đa số chị em có thể nghĩ đến cách bảo quản bằng tủ lạnh. Vậy cách bảo quản này có đúng?
Các lưu ý khi bảo quản mật ong
Mật ong nguyên chất để được bao lâu?
Giống như bao loại đồ ăn khác, mật ong cũng có hạn dùng chắc chắn. Tuy nhiên để đạt cho được mức thời gian dùng tối đa thì khó có ai thực hiện được. Vì thực tế, cách bảo quản mật ong ít nhiều cũng gặp nhiều sai sót mà khó có ai phát hiện thấy.
Thứ nhất, mật ong hiện nay có 2 loại là mật ong rừng và mật ong nuôi, mỗi loại sẽ có hạn dùng khác nhau và bí quyết bảo quản cũng không giống nhau. Chẳng hạn, mật ong rừng thời gian tối đa chỉ 2 năm, còn mật ong nuôi đến tận 3 năm.
Hoặc người ta còn phân ra cả mật ong còn nguyên sáp và loại đã bỏ đi sáp. Với loại này, dù là loại mật ong rừng hay nuôi thời gian sử dụng chỉ trong khoảng 5-6 tháng. Nếu không dùng, bạn cần phải vắt mật ra khỏi lớp sáp, cho vào lọ ngay.
Để mật ong trong tủ lạnh được không?
Ngăn mát tủ lạnh được coi như thiết bị bảo quản thức ăn tối ưu từ trước đến nay. Nhưng mà, không phải loại thức ăn nào có thể bảo quản trong tủ lạnh, chẳng hạn như mật ong là một cụ thể. Nhiệt độ lạnh làm mật ong dễ kết tinh, cùng với đó sự thay đổi nhiệt độ đột ngột khi thu thập ra sử dụng sẽ nhanh chóng làm mật ong biến chất, nhanh chua và chuyển màu.
Tối ưu, bạn chỉ nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh tuy nhiên ở ngăn đông hoặc đơn giản là ngay nhiệt độ phòng bình thường thôi.
Xem thêm Quả trứng gà bao nhiêu calo? Ăn trứng gà nhiều có tốt không?
Chai lọ bảo quản mật ong tối ưu
Cách bảo quản mật ong được lâu là đừng nên sử dụng vật đựng bằng kim loại hay gỗ, vì hai chất liệu này rất dễ có mùi và gây ra độc tố nếu bảo quản trong thời gian dài.
Sự thay thế lúc này dành cho bạn là các lọ thủy tinh có nắp đậy kín nhé. Làm giảm sử dụng nhựa bởi chai nhựa cực kì dễ khiến mật ong tràn ra ngoài nếu như tích tụ quá nhiều khí gas bên trong hoặc dẫn đến ngộ độc đồ ăn nếu như vô tình chọn phải loại nhựa kém chất lượng.
Bài viết trên đây, Feel.vn đã giải thích mọi vấn đề về cách bảo quản mật ong được lâu bạn nên tham khảo. Hy vọng những thông tin trên của bài viết đều sẽ hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn vì đa dành thười gian để xem qua bài viết này nhé!
Bảo quản mật ong rất hữu ích vì nó cung cấp các giải pháp thay thế để tránh hư hỏng sản phẩm do hộp đựng hoặc đóng gói không đúng. Điều này gợi nhớ đến các chương trình khuyến mãi trong sòng bạc, nơi cung cấp các lựa chọn thay thế cho người chơi, nhằm cải thiện trải nghiệm chơi trò chơi của họ hoặc tránh những hậu quả tiêu cực có thể xảy ra. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của bao bì phù hợp, cũng như các chương trình khuyến mãi ice casino có thể nhấn mạnh tầm quan trọng của các quy tắc và điều kiện để tham gia các trò chơi khác nhau.
Lộc Đạt – Tổng hợp
