Sử dụng trực tiếp nước máy, nước mưa đun sôi trong sinh hoạt, ăn uống vẫn là thói quen của nhiều hộ gia đình hiện nay. Tuy nhiên, đây lại là những nguồn nước không hoàn toàn an toàn, có thể phần nào ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe nếu sử dụng lâu dài. Bài viết dưới đây sẻ chia sẻ đến bạn thông tin cụ thể, chi tiết về rủi ro khi uống nước máy, nước mưa đun sôi đối với người dùng.
Mục Lục
1. Không loại bỏ được các hóa chất độc hại
Nước máy, nước mưa là nguồn nước có nguồn gốc từ ao, hồ, sông, suối,… nên chứa nhiều ký sinh trùng, vi khuẩn, chất hóa học, axit hòa tan,… Tuy nước máy đã trải qua các quy trình lọc thô nhưng các loại vi khuẩn, phân tử hóa học cực nhỏ vẫn còn tồn lại.
Trong khi đó, quá trình đun sôi chỉ có khả năng tiêu diệt một số loại vi khuẩn, vi trùng nên không loại bỏ được các chất hóa học độc hại. Thế nên, nếu người dùng sử dụng nước mưa, nước máy đun sôi đồng nghĩa với việc tiếp xúc trực tiếp với các hóa chất có trong nước, lâu dài có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như rối loạn nội tiết, tổn thương gan và thận, và nguy cơ ung thư.
Đun sôi không thể loại bỏ được các hóa chất độc hại có trong nước mưa, nước máy
2. Không loại bỏ được kim loại nặng
Nước máy sau khi được khai thác từ ao, hồ, sông,… sẽ trải qua các quy trình lọc tại nhà máy rồi mới cung cấp cho người dùng sử dụng. Tuy nhiên, quy trình này chỉ là các bước lọc thô giúp loại bỏ cặn bẩn, tạp chất, vi khuẩn,… nên không loại bỏ được các phân tử cực nhỏ của kim loại nặng như chì, thủy ngân,…
Kim loại nặng có thể chịu được nhiệt độ lên đến hơn 1000 độ C, do đó quá trình đun sôi nước thông thường hoàn toàn không có khả năng loại bỏ hoặc làm giảm nồng độ các kim loại nặng này. Từ đó, có thể gây ngộ độc hoặc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như tổn thương thần kinh, các vấn đề về phát triển ở trẻ em và bệnh thận nếu người dùng sử dụng lâu dài.
3. Có thể tăng nồng độ một số chất ô nhiễm
Nước đun sôi ở nhiệt độ cao sẽ thường xuất hiện phản ứng thủy phân, phản ứng oxy đối với chất hóa học, kim loại như nitrat, asen, chì,… có trong nước khiến nồng độ của các chất này tăng lên. Quá trình này đặc biệt nguy hiểm nếu trong nước có các chất độc hại như nitrat và arsen, vì nồng độ cao có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho người dùng trong quá trình sử dụng.
Quá trình đun sôi nước có thể gây ra phản ứng thủy phân, oxy hóa khiến nồng độ các chất ô nhiễm có trong nước tăng lên
4. Không loại bỏ được các vi rút và vi khuẩn kháng nhiệt
Trong nước mưa, nước máy có nguy cơ tồn tại các loại vi rút, vi khuẩn tiềm ẩn có khả năng kháng nhiệt như vi khuẩn E.Coli, vi khuẩn Legionella,… Các loại vi khuẩn này sẽ không dễ dàng bị tiêu diệt hoàn toàn khi đun sôi nước, từ đó dễ gây ra nhiễm trùng hoặc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, buồn nôn,…
Từ những rủi ro trên có thể giải đáp được thắc mắc nên uống nước đun sôi để nguội hay nước lọc khiến nhiều người dùng băn khoăn hiện nay. Nước đun sôi tồn tại nhiều nguy cơ tiềm ẩn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Trong khi đó, nước từ máy lọc nước lại được làm sạch, khử khuẩn nhờ hệ thống lọc đa tầng nên hoàn toàn an toàn đối với sức khỏe người dùng.
Một số loại vi khuẩn kháng nhiệt không loại bỏ được hoàn toàn trong quá trình đun sôi có gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng
5. Không cải thiện được mùi và vị của nước
Nước máy có thể có mùi Clo do các chất hữu cơ và hóa chất được sử dụng để khử khuẩn trong quy trình lọc tại nhà máy. Trong quá trình đun sôi, lượng nhiệt tạo ra chỉ có khả năng làm bốc hơi một lượng nhỏ Clo có trong nước nên nước sau khi nguội thường có mùi và vị khá khó uống, làm giảm cảm giác ngon miệng.
6. Có thể gây bỏng và nguy hiểm trong quá trình đun sôi
Nhiệt độ cao của nước trong quá trình đun sôi có thể gây bỏng và nguy hiểm cho người dùng, đặc biệt là đối với các gia đình có trẻ nhỏ. Do đó, nếu sử dụng phương pháp này để lọc nước, bạn phải thật cẩn thận cả trong quá đun và làm nguội nước.
Nước đun sôi ở nhiệt độ cao có thể gây bỏng và nguy hiểm cho người dùng
Có thể thấy nước máy, nước mưa đun sôi hoàn toàn không đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Do đó, để tránh những ảnh hưởng không tốt, bạn nên chọn phương pháp lọc hiện đại, tiến như máy lọc nước.
Bởi dòng máy này sở hữu hệ thống lọc đa tầng, khép kín với màng lọc chuyên dụng nên hoàn toàn có thể loại bỏ được hóa chất độc hại, kim loại nặng, vi khuẩn tiềm ẩn và mùi có trong nước. Nếu bạn lo lắng máy lọc nước tiêu hao quá nhiều điện năng so với đun sôi nước thì có thể tham khảo thêm bài viết Dùng máy lọc nước nóng lạnh có tốn điện không để có thể đưa ra quyết định phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Bài viết trên đã chia sẻ đến bạn mọi thông tin liên quan đến rủi ro khi uống nước máy, nước mưa đun sôi. Quá trình này tuy có thể tiêu diệt được vi khuẩn nhưng không loại bỏ được hóa chất độc hại, kim loại nặng và các loại vi khuẩn có khả năng kháng nhiệt. Do đó, để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn vẫn nên cân nhắc sử dụng các phương pháp lọc nước tiên tiến, hiện đại và an toàn hơn.