Tác dụng của quả Thanh Trà là cây thuộc họ Cam quýt có tên khoa học là Citrus grandis, một loại quả rất được ưa chuộng vào những ngày hè. Qua bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm nhiều thông tin hơn đến bạn đọc, cùng tìm đọc nhé.
Tác dụng của quả Thanh Trà
Bổ sung dưỡng chất cao
Thanh trà là loại trái cây ít calo bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất, làm cho chúng rất bổ dưỡng.
Trong 149 gam thanh trà chứa
- Calo: 70
- Carbs: 18 gram
- Protein: 1 gram
- Chất xơ: 3 gram
- Bổ sung vitamin A: 46% thành quả mỗi ngày (DV)
- Vitamin B6: 7% của DV
- Folate (vitamin B9): 5% DV
- Magiê: 5% của DV
- Kali: 11% của DV
- Mangan: 11% của DV
Ngoài ra, loquats tự hào folate và vitamin B6, rất quan trọng để sản xuất năng lượng và tạo ra tế bào máu.
Thêm nữa, chúng bổ sung magie và kali, cực kì không thể thiếu cho công dụng thần kinh và cơ bắp. Cũng giống như mangan, giúp đỡ sức khỏe và chuyển hóa xương.
Ngoài ra, loquats chứa một lượng nhỏ vitamin C, thiamine (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), đồng, sắt, canxi và phốt pho.
Xem thêm Cùng đánh giá một số công dụng của thuốc bổ não Ginkgo Biloba Úcv
Đóng gói với các hợp chất thực vật
Thanh trà bổ sung nhiều carotenoids, đây là nguồn chất chống oxy hóa. Carotenoids đã được chứng minh là giúp tăng cường bộ máy miễn dịch của bạn, giảm viêm và bảo vệ phản kháng lại các bệnh về tim và mắt.
Quan trọng, chế độ ăn giàu beta carotene giúp giảm mối nguy hại mắc một vài bệnh ung thư, bao gồm ung thư đại trực tràng và phổi. Lượng beta carotene cao với mối nguy hại tử vong thấp hơn đáng kể so sánh với lượng beta carotene thấp.
Thêm nữa, loquats cực kì giàu các hợp chất phenolic, có đặc tính chống oxy hóa, chống ung thư và chống viêm và có khả năng giúp bảo vệ phản kháng lại một số điều kiện, bao gồm bệnh tiểu đường và bệnh tim.
Trái thanh trà có tác dụng nâng cao sức khỏe tim mạch
Trái thanh trà có thể tăng cường sức khỏe của tim do nồng độ vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Quan trọng, kali và magie của chúng cực kì thiết yếu cho việc điều hòa huyết áp và hoạt động của các động mạch.
Các hợp chất carotenoids và phenolic của chúng cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh tim. Bằng việc giảm viêm và đề phòng hư hại tế bào.
Carotenoids có tác dụng chống viêm và ngăn chặn oxy hóa mãnh liệt giúp đề phòng sự tích tụ mảng bám trong động mạch của bạn, đây chính là tác nhân hàng đầu dẫn đến bệnh tim và tử vong liên quan đến bệnh tim.
Theo thực tế, các nghiên cứu tiết lộ rằng những người ăn nhiều đồ ăn giàu carotene sẽ giảm đáng kể mối nguy hại mắc bệnh tim, so với những người ăn ít thực phẩm này
Trái thanh trà chống ung thư
Một vài nghiên cứu cho chúng ta thấy rằng chất lấy từ da, lá và hạt loquat có tác dụng chống ung thư. Chẳng hạn, một nghiên cứu về ống nghiệm cho chúng ta thấy lấy từ vỏ quả loquat đã làm chậm lại đáng kể sự phát triển và lan tỏa của tế bào ung thư bàng quang ở người.
thêm nữa, chiết suất của chúng ta kể rằng chế độ ăn nhiều trái cây mang lại sự bảo vệ đáng kể chống lại ung thư.
Tốt lên sức khỏe, trao đổi chất
Thanh trà có khả năng tốt lên sức khỏe trao đổi chất bằng cách giảm mức chất béo trung tính, lượng đường trong máu và insulin. Một loại hormone giúp di chuyển lượng đường trong máu vào các tế bào để dùng làm năng lượng.
Các cơ quan khác nhau của cây loquat, bao gồm cả lá và hạt của nó, từ lâu đã được dùng trong y học cổ truyền Trung Quốc. Chúng để điều trị các điểm trao đổi chất như lượng đường trong máu cao.
Trái thanh trà Mang đến các đặc tính chống viêm
Viêm mãn tính xoay quanh đến nhiều tình trạng sức khỏe, bao gồm bệnh tim, bệnh não và tiểu đường. Một vài nghiên cứu cho chúng ta thấy loquats có đặc tính chống viêm mạnh mẽ.
Bên cạnh đó, các nhà khoa học đã cho chúng ta thấy lấy từ trái cây loquat hạn chế viêm do chế độ ăn nhiều đường. Đặc biệt giúp giảm đáng kể lượng nội độc tố, một loại chất gây viêm trong gan.
Đặc tính của thanh trà
Thanh trà là cây thuộc họ Cam quýt (Rutaceae) có tên khoa học là Citrus grandis (L). Osbeck. Loại cây này thường được trồng dọc bờ sông Hương, sông Bồ …, là những vùng đất được phù sa bồi tụ hàng năm, đất có thành phần cơ giới thịt nhẹ.
Khi chín, thanh trà có vỏ màu cam bóng láng, cơm mềm, vị chua ngọt rất hấp dẫn. Tép của nó không to, có màu trắng ngà, dù có bổ đứt ra tuy nhiên tép nước vẫn không tứa ra nước.
Tác dụng của quả Thanh Trà sau khi thu hoạch có khả năng để trên một tháng tuy nhiên chất lượng vẫn không thay đổi. Nhờ có dấu hiệu ít nước mà Thanh trà để dài ngày ít bị hư hỏng, phân hủy hơn các loại quả bưởi có những nước. Với ưu điểm sắc màu, mùi vị, không ít người cho rằng, kể cả chưa nhìn thấy, chưa thưởng thức được trái thanh trà thì chỉ “nghe thôi đã thấy lòng mình dịu mát”.
Xem thêm Tác dụng của liệu pháp thôi miên đối với sức khỏe tinh thần
Các món ngon làm từ thanh trà
Thanh trà dầm đá
Món này cực dễ làm chỉ với nguyên liệu là đường trắng:
- Dầm thanh trà cùng đường đến khi nát hết và bỏ thêm nước lọc vào.
- Sau cùng, cho đá viên là đã có một ly thanh trà mát lạnh giải nhiệt.
Canh sườn chua nấu thanh trà
- Làm sạch thịt sườn bằng việc luộc sơ qua với nước sôi rồi đổ bỏ phần nước đi.
- Tiếp đến, cho sườn vào xào đến khi thịt gần chín thì cho thanh trà vào xào chung.
- Đổ nước vào nồi, đun thêm khoảng 10 phút cho thịt chín mềm.
- Cuối cùng, rắc thêm một ít hành lá vào sẽ rất thơm.
Mứt thanh trà
Để làm mứt thì sẽ cần dùng những quả thanh trà vừa chín tới:
- Rửa sạch thanh trà bằng nước muối loãng rồi gọt lớp vỏ ngoài đi.
- Tiếp đến, cắt thanh trà thành từng miếng kích thước vừa, để vào tô và cho đường vào chung. Để khoảng 2 tiếng cho đường ngấm đều.
- Sau 2 tiếng, cho thanh trà vào chảo và sên đến khi thấy hỗn hợp đặc lại là okeyy.
Xem thêm Những khái niệm về sức khoẻ và sức khoẻ nghề nghiệp
Nước sốt thanh trà chấm với các món nướng
- Tác dụng của quả Thanh Trà bạn cần chuẩn bị muối, đường, nước lọc, bột bắp và nghiền nát tầm 5 – 6 trái thanh trà chín.
- Sau khi đã nghiền nát thanh trà thì cho đường, muối, nước và bột bắp đã vào chung.
- Đổ hỗn hợp vào nồi, cho lên bếp đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại.
Trên đây Feel.vn đã cung cấp đến bạn đọc các thông tin về tác dụng của quả Thanh Trà đối với sức khỏe. Hy vọng nhưng thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích với các bạn đọc, Cảm ơn các bạn đã dành nhiều thời gian để xem qua bài viết này nhé.
Lộc Đạt – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo ( www.cleanipedia.com, vinid.net, … )
